ТайПин ХоуКуй

太平猴魁 "Король Обезьян из округа ТайПин"

"Чай мастера Куя из деревни "Обезьянья Яма" округа ТайПин"

Место производства: КНР, пров. Аньхой, округ Тайпин

Зелëный чай с самыми длинными чайными листьями - они достигают в длинну до 60мм. Входит в десятку лучших зелëных чаëв Китая, неоднократно являлся дипломатическим подарком.

Представитель редкого типа зелëного чая по форме чаинок - чай-остриë.

Цвет листа варьируется от салатового до изумрудного. Внимательный глаз может заметить легкую перфорацию на листьях, появившуюся в процессе производства чая: чайная сырьë тщательно отбирают, ранжируют по длинне, накрывают марлей и прокатывают каменным валиком, сплющивая.
Выращивается и производится чай только в трех деревнях на склонах знаменитых ХуанШань - жëлтых гор.
Аромат чая цветочный, "орхидеевый". Не смотря на свою внешнюю яркость, аромат нежный и долгий. Вкус свежий, травянистый, мягкий, обволакивающе-сладкий.

Этот чай красиво и вкусно заваривать в высоких стеклянных стаканах водой 80-90°С.